要全面協助店長處理店內事務，全面整合各方面資源提高銷售業績，並在店長不在的情況下保證店面的正常運作，擔負起店長的責任。海底撈成立於1994年，是一家以經營川味火鍋爲主、融匯各地火鍋特色爲一體的大型跨省直營餐飲品牌火鍋店，全稱是四川海底撈餐飲股份有限公司，創始人張勇。海底撈在我國簡陽、北京、上海、瀋陽、天津、武漢、石家莊、西安、鄭州、南京、廣州、杭州、深圳、成都地區及韓國、日本、新加坡、美國等國家有百餘家直營連鎖餐廳。
