菌落計數方法有計數器測定法、電子計數器計數法、活細胞計數法、比濁法、測定細胞重量法、測定細胞總氮量或總碳量、顏色改變單位法（colourchangeunit,簡稱CCU）。菌落計數器由計數器、探筆、計數池等部分組成，計數器採用CMOS集成電路精心設計，LED數碼管顯示，字高13mm，清晰明亮，配合專用探筆，計數靈敏，菌落對比清楚。便於觀察。
