在人體中所佔的比例很大，嬰兒時期，水份占人體的85；成年時期，水份占人體的75%；老年時期，水份占人體的65%。從人的體重看,人體大部分是水造的。水占人體重量的70%,嬰兒體內含水達80%。人體血液中所含水份佔83%,水在肌肉中佔76%
