空氣炸鍋能重疊放食物，但是得把葷素分清，比如炸雞翅，想和薯條一起炸，那味道就很雜，建議單獨炸，這樣口感會更好，一般空氣炸鍋都是先預熱，然後放錫紙了炸，口感很不錯。空氣炸鍋在炸烤東西的時候不方便隔成兩層，因爲裏面空間比較小。不過放置炸籃以後也是可以分爲上下兩層的，但是空間比較小。空氣炸鍋並不能代替油鍋，像炸油條、炸薯條、煎帶魚等食物本身沒有油脂的油炸食品，還是油鍋做出來的更好吃。用空氣炸鍋也能做熟，但是乾巴巴的沒什麼味。
