蟬可以做油炸知了、爆炒知了、香酥知了等。以油炸知了爲例,共有3步。以下是油炸知了的詳細操作:
操作/步驟
1、蟬清水洗淨浸泡鹽水
蟬用清水洗淨,放入盆中加清水、鹽浸泡20分鐘後,將金蟬撈出控幹水分。
2、蟬用小火慢慢煎
鍋中熱油,放入蟬,用小火慢慢煎,用鏟子不停翻炒。
3、蟬煎至金黃趁熱撒鹽
將蟬煎至金黃盛出,趁熱撒鹽即可。
蟬可以做油炸知了、爆炒知了、香酥知了等。以油炸知了爲例,共有3步。以下是油炸知了的詳細操作:
操作/步驟
1、蟬清水洗淨浸泡鹽水
蟬用清水洗淨,放入盆中加清水、鹽浸泡20分鐘後,將金蟬撈出控幹水分。
2、蟬用小火慢慢煎
鍋中熱油,放入蟬,用小火慢慢煎,用鏟子不停翻炒。
3、蟬煎至金黃趁熱撒鹽
將蟬煎至金黃盛出,趁熱撒鹽即可。