主料:澱粉;配料:水、鹽、胡椒粉、醬油、蔥薑蒜末、肉末、食用油鍋中熱油;做法:1、準備好肉末,炒好肉末;2、加入調製均勻的主料配料混合物,翻炒成熟。注意事項:1、明礬不宜量多,先將綠豆粉衝成粥,然後再熬熟透;2、煎時以兩面上色爲度,冬天吃可熱透。