一般可貯存3個月左右。貯藏方法：1、清洗海蔘。用剪刀把鮮海蔘從參嘴口處剪開，去除內臟，徹底清洗乾淨；2、將鍋裏添適量的水，大火燒開，取出經過清洗的鮮海蔘，浸入已燒開的沸水中，然後將火苗調小，2分鐘後將海蔘用湯勺舀出，放入盤中，讓海蔘自然冷卻；3、將海蔘平均放在冷凍盤裏，將鍋裏的湯均勻分配在冷凍盤裏，然後將冷凍盤放入冰箱冷凍即可。
