一般用20克吉利丁粉即可，具體做法如下：用料：慕斯糊、酸奶400g、砂糖40g、淡奶油250g、吉利丁粉20g、牛奶60g、水果250g。做法：1、首先準備烤好的蛋糕胚。2、水果切成小塊備用。3、吉利丁粉20g，加入60克牛奶中，小把鍋裏隔水加熱60攝氏度，充分拌勻，使吉利丁粉溶解於牛奶中，備用。4、將酸奶倒入乾淨無水油盆中，加入糖拌勻。5、將冷藏後的淡奶油倒入乾淨無水無油盆中，電動打蛋器
