一般而言，蒸類的菜色都可以用微波爐，湯類也可以，帶燒烤和熱風燒烤的更可以烹調。烘和烤類食物最大的用途是，不影響原來色香味和外觀的情況下，翻熱食物。當然， 使用微波爐有特定的技巧和限制，需要留意，它不是萬能的。
