花鰱魚養殖技術如下：
1、放養前的準備工作：魚種池的面積要求爲4到8畝，水深1、5到2米，放養前應施有機肥料以培養；
2、夏花放養：放養時間爲5到6月份，放養方式有單養和混養兩種，採用混養即可，因爲這個階段魚類的習性逐漸顯示不同，對外界的環境要求也不同，根據各種魚類的習性和對水質的適應性不同進行搭配混養；
3、飼養管理：花鰱主要以浮游生物爲主要食料，池水要求肥沃，浮游生物量要多，池塘除放養前施基肥外，夏花放養後必須施綠肥及熟糞肥，定期注新水使水保持褐綠色；
4、日常管理：每天早晨巡塘一次，觀察水色和魚的動態，經常消除池邊雜草和水中腐敗雜物，清掃食臺和進行食臺、食物消毒，以保護池塘衛生即可。
