我國陝西、甘肅、新疆和青海至今仍有蘋果的分佈，河西走廊地區是蘋果的中心產區。我國東北、華北、華東、西北和四川等地均有栽培。夏季和秋季果實成熟時採收，洗淨鮮用，或切片曬乾用。談到蘋果，不得不提起靈寶。靈寶位於河南省豫西地區，屬於黃土高原丘陵地帶，是最適於蘋果生長地帶之一。因爲境內海拔高，晝夜溫差大，特別適宜蘋果生長，果味在酸度和甜度都高於全國其他地區，甘甜可口，爲蘋果之王。
