老酸奶,製作步驟:
1、酸奶和牛奶從冰箱取出,回室溫;
2、準備好細砂糖待用;
3、牛奶倒入酸奶機容器,細砂糖倒入牛奶後攪拌至糖化;
4、酸奶倒入後攪拌均勻,蓋上蓋子,酸奶機工作10-12小時即可。
草莓薏仁酸奶,製作步驟:
1、薏米洗淨後加水浸泡2小時以上,放入鍋中煮熟至軟爛,撈出,晾涼;
2、將洗淨的草莓去蒂切成小塊;
3、將薏米、草莓塊、酸奶全部放入攪拌機中,攪拌均勻即可。
蔓越莓酸奶冰激凌,製作步驟:
1、稱量好所需材料;
2、酸奶、淡奶油和細砂糖全部放入大碗中,用刮刀混合均勻。入冰箱冷藏兩小時以上,讓原液溫度接近一攝氏度;
3、從冰箱中取出事先冷凍24小時以上的冰激凌機內桶,裝好攪拌棒,把冰激凌原液倒入,開啓電源,邊攪拌邊倒入蔓越莓幹;
4、讓冰激凌機運轉攪拌,大約35分鐘後,呈軟冰激凌狀態,切段電源;
5、用刮刀把冰激凌裝入容器中,放入冰箱冷凍兩小時左右,即可食用。