香蕉，芭蕉科芭蕉屬植物，又指其果實，熱帶地區廣泛栽培食用。果實長有棱，果皮黃色，果肉白色，味道香甜。香蕉營養高，熱量低，又含有豐富的蛋白質，糖，鉀，維生素A和維生素C，同時膳食纖維也含量高，是相當好的營養食品。香蕉有清熱，潤腸，解毒，養陰潤燥和生津止渴的好功效。微波爐加熱香蕉可能會稍微影響其口感，但不會破壞其營養成分，更不會產生有害物質。所以微波爐加熱香蕉是可以食用的。
