方法:使用茶刀撬茶餅。1、把茶刀從茶餅側面沿邊緣插入。2、稍用力,把茶刀往茶餅裏輕推一部分,這樣茶餅不會散碎。3、向上用力,把茶餅撬開剝落。4、再用同樣的方法順着茶葉的間隙,一層一層的撬開。5、最終茶餅撬散。