葵瓜子皮了怎樣才能讓它變脆

葵瓜子皮了怎樣才能讓它變脆

1、微波爐加熱法:

方法:把瓜子平攤在盤中放置在微波爐內中火轉3-4分鐘即可。但是需要注意,火不能太大,否則瓜子容易烤焦。

2、冷凍乾燥法:

把沒吃完的瓜子用盤子裝好放入冰箱的冷凍層,12小時後便可拿出。瓜子恢復酥脆的口感,跟新鮮瓜子一樣。

3、炒鍋加熱法:

方法:把受潮的瓜子倒進炒鍋中,小火不斷翻炒直至瓜子變脆即可。