奶茶怎麼凍成布丁

1、奶茶倒入鍋裏，加入冰糖，煮至80度左右，蓋蓋燜半小時，吉利丁片放入冷水裏泡軟，15分鐘以上。裝布丁的杯用開水消毒，奶茶晾涼至40度左，放入泡軟的吉利丁片拌勻。分裝入杯，蓋保鮮膜，放入冰箱冷藏慢慢凝固即可食用。