1、淺碟型：老式的香檳杯，造型典雅。由於杯口寬大，氣泡散失快，酒液容易升溫，現已不太流行。
2、鬱金香型：呈鬱金香花造型。笛型與鬱金香型能顯露出香檳酒淡雅的酒色，並能觀察到酒中細珠串騰的氣泡，且杯口較小，能防止二氧化碳氣體過早逸出，現在宴會或酒吧多數採用此類型杯
3、白蘭地杯：白蘭地杯專用於餐前，餐後喝白蘭地或干邑類酒，一般不宜作爲其他酒類的載杯，以6盎司容量的杯子爲宜。
4、利口酒杯：利酒杯爲小型有腳杯，容量爲1-2盎司，用於盛利口酒類。
5、雞尾酒杯：又叫“馬天尼杯”，用於雞尾酒，是酒吧或家庭小酒櫃必備的杯具，以容量爲41/2盎司最爲適宜。另外還有一種“瑪格麗塔”雞尾酒杯。
