帶魚怎麼裹麪糊

1、將帶魚切好，沖洗乾淨之後，放入玻璃盒中。

2、盒中倒入料酒、姜蒜、花椒、鹽，醃製帶魚。

3、澱粉裏面放一個雞蛋並攪打均勻。

4、將醃製好之後的帶魚段放入麪糊中裹一層面糊即可。