荷花粉是寒性。荷花粉性甘澀、平，味甘淡、性清涼、無毒。荷花粉是蜜蜂採集荷花之精華，荷花粉主產於江南、江西、湖南、湖北等地，生產季節每年的7-8月份。色澤呈乳黃色，特有荷花清新的香氣。產量低、口感好價格較高。
