1、咯吱盒：咯吱盒以大豆爲關鍵原材料，白麪粉、鮎面爲輔材，將大豆磨好成漿狀，放進薑黃、白麪粉、鮎面混和成糊糊狀，放到大鐵鍋中攤成塊狀，放進鍋中中炸透，其美味可口爽口，讓人意猶未盡。
2、豆腐乳：豆腐乳是一類以黴菌爲關鍵菌苗的黃豆發醇食品，含有成分與水豆腐相仿，可健脾開胃助消化。其中有豐富多彩的維他命B、綠色植物蛋白、鈣、磷等礦物，所以能提高胃口，促進消化。
3、回過頭：這類特色小吃既可煎炸又可水煎，把搞好的條形型的鮮麪條上擺好牛肉餡後再折回去兩邊纏緊，爲回過頭。
4、炸花椒芽：花椒芽多見農民或是遊客從花椒樹上揀新鮮葉芽採摘出來，外邊裹木薯澱粉、鹽，入鍋炸，待花椒芽呈嫩黃色就可以撈上去。
5、炒柴雞蛋：薊北貧困地區的柴雞蛋多生自山坡地散養雞，別稱柴雞，該雞選用純天然翠綠色飼養，精飼料來源於自然界的野蟲、草種等。
6、煎燜子：以綠豆澱粉熬出，切爲方丁，於熱鍋中油炸，佐以生抽、麻汁、醋、蒜等調料。
7、水利樞紐草魚：草魚別名鯽葵瓜子，它鮮味美味，肉質地鮮嫩，極其爽口。
8、一品大餅：一品大餅都是薊縣獨有的傳統式口味皇宮食品之一。一品大餅，祕方注重，燒造細緻，是薊縣傳統式的知名點心。
9、碗坨：碗坨以蕎麪爲關鍵原材料，雜豆麪爲輔材，將二者混合在一起，倒進碗中，放到蒸屜上蒸，煮熟後，晾涼，吃時要小刀將其切成一小塊，隨後放花生醬、蒜末、醋、油辣子等調料。
10、天津板栗：天津板栗，別名紅油皮栗子、油慄、天津甘慄。產地主要集中在薊縣小港、小營等鄉。同時，北京、唐山、承德等地的山區，也生長大量慄樹，所產栗子，品質特優，因爲過去這些地區生產的栗子一直由天津口岸出口，故名天津甘慄。
