鳥，飛禽的總稱。體表被覆羽毛的卵生脊椎動物，鳥的主要特徵是身體呈流線型，飛翔生活。體表被覆羽毛，通常前肢變成翼（有的種類翼退化）；胸肌發達；直腸短，食量大消化快，即消化系統發達，有助於減輕體重，利於飛行；心臟有兩心房和兩心室，心搏次數快。體溫恆定。呼吸器官除具肺外，還具有多個氣囊輔助呼吸，使得鳥類無論在吸氣和呼氣時，均有氧氣通過肺，即雙重呼吸。
鳥，是適應於陸地和空中生活的高等脊椎動物。長羽毛，能維持身體的恆溫；胸部有突起的龍骨突，全身骨骼多空隙，內充氣體，故身體輕便；前肢成翼，後肢行走，多數能飛行，活動範圍廣泛，也有的翼退化，而不能飛行，活動區域相對較小，如鴕鳥、企鵝及多數家禽等。角質喙，沒有牙齒，有些鳥種具有遷徙行爲。大大提高了雛鳥的成活。鳥類能築巢、孵卵、育雛，還有遷徙的習性。種類和數量很多，蹤跡遍佈全球。有的鳥類一年四季在它的生殖地區內生活、繁殖，不因季節變化而遷徙，稱爲留鳥；還有些鳥類每年春季由南向北、深秋由北向南按時遷徙，這種鳥叫候鳥。
