中國本土農作物有水稻、小米、大豆、蕎麥、高粱等。農作物是農業上栽培的各種植物，包括糧食作物、經濟作物（油料作物、蔬菜作物、花、草、樹木）兩大類，可食用的農作物是人類基本的食物來源之一。人以食爲天表達了人與食物的關係，合理的膳食搭配才能給人類帶來健康。
