大包粉是散裝粉的俗稱。在製作流程上，大包粉是通過多次噴霧乾燥成粉後成一大包一大包的運輸至奶粉銷售地，集中進行配料成分添加，裝罐，會縮小或不起眼位置標註奶源地字體大小。
步驟：
包裝：鮮奶制粉的奶粉，在罐體上一般都會在配料表上標註：脫脂奶、生牛乳等字樣，而大包分裝的奶粉一般都在罐體的幾乎不太讓人注意的位置標註奶源地三個小字。
製作：鮮奶制粉只需經過一次噴霧乾燥便可成粉，牛奶中的營養成分也能夠最大程度得到保留，減少了由於多次熱處理引起營養成分發生變化的可能性，產品顏色、溶解性、滋氣味及消化性表現更優異，而大包粉要經過多次噴霧乾燥，全脂粉中的蛋白質、乳糖、脂肪的營養價值都會發生變化。
快速加工、裝罐，最大程度地保證其新鮮程度，原罐原裝運輸至銷售地，一般都會在罐體顯眼位置標註奶源地。
運輸上，鮮奶幾個小時內就可以運到工廠，並能快速加工成粉成罐，保證了奶粉的絕對新鮮。而大包粉呢，需要經過約3-4個月的海運和通關時間，才能到達中國，再經過好幾個月的儲藏，再由進行加工。
