食材:灣仔碼頭水餃、鹽、醋、生抽、蠔油、芝麻、辣椒、水。1、鍋中倒入足量的水,待水開後將餃子放入,煮至餃子熟。2、撈出盛入碗中,加入少量的麪湯。3、調入鹽,醋,生抽,蠔油拌均勻。4、最後撒上辣椒和芝麻即可。