1、蘋果催熟法：可以買一些蘋果和小米蕉放在一起，因爲蘋果裏面含有豐富的乙烯，乙烯是植物體內天然的催化劑。放置大約2-3天，青色的小米蕉就會變成鵝黃色的，這樣就可以吃了。
2、大米催熟法：可以用塑料袋將小米蕉包起來放進米袋或者米缸中，大約2-3天就能催熟，並且略帶米香，方便快捷。
3、香蕉皮催熟法：可以將其他品種的香蕉的皮與小米蕉放在一起，過2-3天也能吃到成熟的小米蕉。前提是家裏恰好有香蕉，節約資源，合理利用。
4、化學催熟法：可以去買一些乙烯利回來塗抹在小米蕉的表皮上放置一段時間，小米蕉就會變黃，就可以食用了。如果不是大量需求小米蕉就沒必要用這個方法，成本比較高。
5、佛系催熟法：實際上小米蕉本身就含有乙烯，只要將小米蕉放在紙盒子裏或者袋子裏，給它稍微保點溫，過幾天小米蕉自己就會變黃。如果不急着吃，這種佛系催熟的方法是最好不過的了。
