中牟縣美食有大閘蟹、鐵鍋蛋、肉盒、瓜豆醬、伊府麪等。
1、大閘蟹：採用了無公害標準化生產模式，依託雁鳴湖的優良水質，出產的大閘蟹膏滿肉肥、蟹黃鮮美、營養豐富。
2、鐵鍋蛋：是很有特色的一道菜，用特製的鐵鍋蓋放火上燒紅，使蛋漿糨皮發亮，其味美、色澤紅黃、油潤明亮、鮮嫩軟香。
3、肉盒：爲油炸食品，有豬肉粉條餡，牛肉粉條餡等，在物質貧乏年代能吃上兩個肉盒絕對是一種無比的享受，大多作爲早餐食用，在寒冷的冬季，配上一碗熱騰騰的胡辣湯或者豆粥，即解饞解飽有抵禦寒冷。
4、瓜豆醬：做好的瓜豆醬，香味濃郁撲鼻，中牟很多酒店有道菜就是花饃蘸豆醬，吃過的人都說不錯。
5、伊府麪：是一種油炸的雞蛋麪，爲中國着名傳統麪食之一，以雞蛋麪條先煮熟再油炸，可貯存起來，飢餓時下水一煮即可吃，面色澤金黃，麪條爽滑，湯濃面香。
不同國家的歷史有長有短，疆域有大有小，實力有強有弱，人口有多有少，民族構成、宗教信仰、政權性質和經濟結構也有差異，故而各國的飲食文化是不一樣的。隨着個人消費水平的提高，每個人對美食的概念也不一樣。
在中國傳統文化教育中的陰陽五行哲學思想、儒家倫理道德觀念、中醫營養養生學說，還有文化藝術成就、飲食審美風尚、民族性格特徵等諸多因素的影響下，勞動人民創造出彪炳史冊的中國烹飪技藝，形成博大精深的中國飲食文化。
