正陽縣美食有粉漿麪條、芝麻韭菜豬肉餡餅、正陽三黃雞、風乾兔肉、水煎包等。
1、粉漿麪條：是地道的駐馬店美食，豌豆磨的漿，加上芹菜、黃豆、醃製而成的配菜，是當地人的最愛搭配。
2、芝麻韭菜豬肉餡餅：是一種麪食，主料是韭菜、豬肉、芝麻，將餡餅做好後，塗上水，蘸上芝麻，上鍋烙時，用刷子在餅的兩面刷些油，烙熟即可。
3、正陽三黃雞：是培育和創造我國新雞種的寶貴基因庫，具有明顯的三黃特徵，體格中等，籠養佔地面積少，吃料少，飼料轉化率高，耐粗飼，適應性強，生長快，抗病力強，產蛋多，肉質鮮美等特點。
4、風乾兔肉：以兔子肉爲原料，通過十多種香料醃製之後包裝製作而成的美食，深受駐馬店人的喜愛，其味道特殊香辣，而且便於攜帶，前來旅遊的遊客可以帶一些送給親朋好友。
5、水煎包：起源於東京汴梁城，在華北和中原地區頗爲流行，口感脆而不硬，香而不膩，味道鮮美極致。
美食，顧名思義就是美味的食物，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃。其實美食是不分貴賤的，只要是自己喜歡的，都可以稱之爲美食。中國素有烹飪王國這個美譽。在中國這個大家庭裏，有五十六個小家庭，每個家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃後有回味，享受美食也要看場合，場合好美食吃起來纔有味道。世界各地美食文化博大精深，營養物質各不相同，品味更多美食，享受更多健康，也讓人吃的更加開心。
