可樂一般在開瓶後3天就不能喝了，因爲會產生變質。在可樂開瓶後，會讓空氣進入其中，而空氣中的細菌會在可樂中繁殖，加上可樂中含有大量的糖分，爲細菌的生長創造有利的條件，會加速細菌的繁殖，因此，在常溫下打開3天的可樂一般就腐敗變質，此時食用，可能會出現腸胃不適的情況，所以平時開封的可樂最好能在當天飲用完。 可樂是指有甜味、含咖啡因但不含酒精的碳酸飲料。味包括有香草、肉桂、檸檬香味等。名稱來自可樂早期的材料之一：可樂果提取物，最知名的可樂品牌有可口可樂和百事可樂。
