怎樣開生蠔

1、把生蠔用刷子清理乾淨，將較平的一面朝上。

2、用鉗子在開口一邊鉗去一塊，就會露出一個小縫。

3、如果鉗一下還沒有看見小縫隙，還得繼續鉗，直到有小縫。

4、使勁把生蠔小刀插進去。

5、整個小刀儘量貼緊上面的蓋子全部插進去，然後往左邊劃即可。