催熟的西瓜怎麼分辨可以觀察顏色和紋路。催熟的西瓜指在田裏還沒有成熟的，就被採摘下來的，經過人爲的因素致使成熟的西瓜，一般看起來紋路不太清晰，顏色也偏淺綠色或者淡黃色，沒有成熟的西瓜的那種清晰切深綠的花紋。看瓜蒂的部分也是很小的，沒有那種飽滿的感覺。
西瓜：喜溫暖、乾燥的氣候、不耐寒，生長髮育的最適溫度24-30度，根系生長髮育的最適溫度30-32度，根毛髮生的最低溫度14度。西瓜在生長髮育過程中需要較大的晝夜溫差。西瓜耐旱、不耐溼，陰雨天多時，溼度過大，易感病。西瓜喜光照，西瓜生育期長，因此需要大量養分。西瓜隨着植株的生長，需肥量逐漸增加，到果實旺盛生長時，達到最大值。西瓜適應性強，以土質疏鬆、土層深厚，排水良好的砂質土最佳。喜弱酸性，PH5-7。
