紅豆生蟲子，建議是把紅豆攤開，放置在一個空氣流通的地方，靜置一段時間後這些小蟲就會自己爬出來。也可放到冰箱中，要把袋子的口紮上，差不多48個小時之後取出來，把紅豆裏的小蟲子篩出來即可。若蟲子數量較多，建議不要再使食用。
按《中國植物誌》分類，赤豆列在豆科蝶形花亞科豇豆屬中；相思子列在豆科蝶形花亞科相思子屬中；海紅豆列入豆科含羞草亞科海紅豆屬。赤豆是直立或纏繞草本，爲常見食材之一。相思子多爲藤本植物，有少部分爲攀援灌木或灌木。海紅豆爲落葉喬木，高5-20餘米。中國唐代詩人王維那首着名的《相思》“紅豆詩”，在中國文學中常被作爲思念的象徵，王維的詩句和傳說裏的“相思豆”並不一定就是相思子。中國南方類似的植物有赤豆、相思子和海紅豆，都能結出明豔亮紅的種子。具體是其中的哪一種，還有待考證。
