熱乾麪煮5分鐘左右。煮熱乾麪和其他麪條所需的時間差不多，但煮的步驟不同，需要進行兩次下鍋煮。熱乾麪是中國十大面條之一，湖北武漢最出名的小吃，有多種做法。通常以油、鹽、芝麻醬、色拉油、香油、細香蔥、大蒜子、辣蘿蔔丁，量滷水汁、生抽爲輔助材料。
熱乾麪文化武漢著名作家池莉曾經在其作品《熱也好冷也好活着就好》裏排點過武漢的早點：
食堂的小小湯圓，五芳齋的麻蓉湯圓，同興裏的油條，順香居的重油燒梅，民衆甜食的汁酒，福慶和的牛肉米粉。
營養價值1、富含碳水化合物，是構成機體的重要物質；儲存和提供熱能，維持大腦功能必須的能源，調節脂肪代謝，提供膳食纖維，節約蛋白質；解毒，增強腸道功能。
2、富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
3、其他功效：補充營養。
