麥穗魚是鯉科麥穗魚屬魚類的統稱，俗稱食蚊魚、柳葉魚、草生子等，廣泛分佈於全國各地的池塘、溝渠、溪流、江河、湖庫等水體中，常見個體5～7釐米，最大個體可達15釐米以上。麥穗魚爲小型淡水魚類。常生活於緩靜較淺水區。爲平地河川、湖泊及溝渠中常見的小型魚類。小稚魚以輪蟲等爲食，體長約25毫米時即改食枝角類搖蚊幼蟲及孑孓等。耐寒力及對水的酸鹼度適應力很強。原產於中國（南至廣西、雲南，北達黑龍江，西達蘭州）、日本、韓國、朝鮮、蒙古、俄羅斯。
