鱉怎麼燒湯能好吃

原料：甲魚（鱉）、蔥、鹽、料酒、玉米油、水、蒜、姜。

做法步驟：

甲魚洗淨，切成塊；

蔥薑蒜洗淨，切好；

鍋加熱，將甲魚油放入鍋中，煸炒出油，加入蔥薑蒜炒香，加入甲魚塊翻炒至變色；

加入料酒翻炒均勻；

將炒好的早魚盛入砂鍋中，加入水大火燒開轉小火慢燉一小時左右；

加入鹽調味即可。