水果乾有菠蘿乾、葡萄乾、獼猴桃幹、榴蓮幹、雪梨乾、草莓幹、芒果乾等。
1、菠蘿乾：菠蘿乾採用小菠蘿中間的柱形果肉製作而成，用低溫凍幹，香味濃郁。菠蘿乾的製作並不一定要用專門的機器設備，居民在家即可製作。
2、葡萄乾：葡萄乾是藉助太陽熱或人工加熱使葡萄果實脫水形成的食品，含糖量高，含水量低，方便運輸和貯存。
3、獼猴桃幹：獼猴桃乾的做法簡單，以獼猴桃爲原料，大致分爲清洗、切片、烘乾三步製成。
4、榴蓮幹：榴蓮被稱爲“熱帶水果之王，它的生產具有季節性，較爲珍貴，生產商在泰國榴蓮盛產時期精心挑選品質上乘、肉質鮮美的榴蓮，並採用先進的-45℃急速冷凍系統瞬間急凍後真空乾燥，此乾燥技術可完整保持住榴蓮香甜原味和營養價值。
5、雪梨乾：雪梨乾源於我國河北省石家莊市趙縣地區的雪花梨加工品種，加工簡單，只有切片、烤乾兩步驟。
