變色龍變色的原理在於綠色和藍色色素細胞位置的變化。關於變色龍變色的原理有兩種理論。一是色素變色。變色龍的皮膚中有三層色素細胞。在神經的刺激下，每一層色素細胞中的色素會實現混合和轉化，從而導致變色。二是晶體折射變色。在變色龍皮膚的彩虹細胞層中有一種叫做“光子晶體的納米物質，變色龍通過調整這些“光子晶體進而來改變光的折射從而改變顏色。
