可以。蜂蜜性平，味道甘甜，含有多種維生素、礦物質和氨基酸，還含有葡萄糖、果糖、蔗糖等糖類物質，而青梅性溫，味道酸甜，其中含有水分、膳食纖維、有機酸、維生素C、維生素A、花青素等營養成分，兩者的性味及成分之間互不衝突。
用青梅釀造的酒稱爲青梅酒。青梅又稱果梅、酸梅，屬於薔薇科果樹之一。青梅原產於中國，是我國亞熱帶特產水果，在我國廣東、福建和浙江等地都有大量種植，後傳入日本及東南亞地區，世界上主要的產梅地是中國和日本。
蜂蜜是昆蟲蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中釀製的蜜，爲半透明、帶光澤、濃稠的白色至淡黃色或橘黃色至黃褐色液體，自古被當成食物及藥物來使用，也被用於製作蠟燭等各種用品。
