奶啤有酒精。奶啤酒精度小於0.5%，被稱爲奶香檳。酒體呈乳白色，有馥郁的麥芽清香，又具有乳飲料的酸甜適口，略帶碳酸氣體，泡沫豐富潔白、質感細膩潤滑。奶啤中含有異亮氨酸、賴氨酸、亮氨酸、纈氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、生物素、葉酸、蛋白質等豐富的營養成分。
市場前景：
國內對奶啤的認識上有一個相當長的時期，如消費者看中的是奶啤含有一定量的酒精，則其很難與白酒、啤酒、紅酒等競爭。如許多人已經習慣了高酒精度數的白酒，而奶啤酒精極低，這部分人羣普遍難以接受該產品。雖然奶啤的酒精度與啤酒的相接近，但啤酒的色澤又是奶啤無法取代的。紅酒的消費人羣主要爲女性，具有高雅之意，奶啤如果爭取女性消費者，應打高雅情調之品牌。另外奶啤屬於含酒精的乳飲料，國內目前普遍認可糖酸比適合的乳酸菌飲料，對於含酒精的奶啤的認可可能需要投入大量的力量來宣傳推廣。
