亞麻籽油是什麼油

亞麻籽油是由亞麻籽製取的食用油。主要產於加拿大、中國、阿根廷、美國，是由亞麻的籽實壓榨或浸出而成，其中壓榨法又分爲冷壓榨法和熱壓榨法，冷榨的亞麻籽油含有豐富的α－亞麻酸，是補充亞麻酸的最有效方法。