拼音：chuī。炊，漢字，本義爲撮口吹氣、鼓風燒火做飯，後引申義爲做飯的事、飯食。形聲。從火，吹省聲。本義：燒火做飯。1、同本義，析骸而炊之。―《公羊傳》一人炊之。―《漢書·枚乘傳》先炊之屬。―《史記·封禪書》。注：“先炊，古炊母之神也。”急應河陽役，猶得備晨炊。―杜甫《石壕吏》。
古籍解釋：《唐韻》《正韻》昌垂切《集韻》姝爲切《韻會》樞爲切，音吹。《說文》爨也。從火，吹省聲。《揚子·方言》爨，齊謂之炊。《公羊傳·宣十五年》易子而食之，析骸而炊之。又《史記·封禪書》先炊之屬。《注》正義曰：先炊古炊母之神也。《前漢·郊祀志》作族人炊之屬。又炊鼻，地名。《左傳·昭二十六年》師及齊師戰於炊鼻。又與吹同。《荀子·仲尼篇》可炊而傹也。《注》與吹同。詳口部吹字注。又《集韻》《類篇》尺僞切，吹去聲。炊累，動升也。《莊子·在宥篇》從容無爲而萬物炊累焉。《注》炊去聲。或作吹。
