老鼠是鼠科動物。老鼠是哺乳綱、齧齒目、鼠科的動物，俗稱耗子，繁殖方式是胎生，是哺乳動物中繁殖最快、生存能力很強的動物。全世界有鼠類大約480種，無論室內、野外都可以看到老鼠的足跡。老鼠體型較小，體色以灰、褐色爲主。上、下頜各具有一對門齒，大多無齒。老鼠的性成熟早，通常生下來幾個月後就可開始繁殖。一年可繁殖數次，每次產仔十隻左右。
