宿遷特產有哪些

宿遷特產有哪些

宿遷特產有車輪餅、五香大頭菜、宿曉紅葡萄、泗陽膘雞、洋河大麴等。

1、車輪餅:車輪餅是江蘇宿遷地區的漢族傳統名點之一,主要原料爲麪粉、白糖、青紅絲、生豬板油、冰糖等。盛產於宿遷市洋河鎮、宿城區埠子鎮等鄉鎮。車輪餅爲油炸,需熱食,色澤金黃、口感細膩。

2、五香大頭菜:起源於明朝初期,又叫正德香菜或乾隆香菜。其色澤鮮黃、香味純正、口嚼無渣、脆嫩爽口、辛辣味濃,有助增進食慾。

3、宿曉紅葡萄:俗名小黑葡萄。爲中國古老優良釀造葡萄品種。小黑葡萄的栽培,最早見於1901年的《宿遷縣誌》上,當時洋北半壁店(今船行)一帶多處連片棚架栽培。

4、泗陽膘雞:膘雞,江蘇泗陽著名的特色小吃之一,紅白相間,質地柔韌,肉香撲鼻,夾而食之,不肥不膩,口味鮮嫩。

5、洋河大麴:江蘇省泗陽縣的洋河酒廠生產,曾被列爲中國的八大名酒之一,至今已有三百多年的歷史。甜、綿、軟、淨、香是洋河大麴的特色。