浦江冬至吃什麼

浦江冬至吃什麼

浦江冬至吃楊梅餜、炸響鈴、牛清湯、米篩爬、浦江麥餅、浦江豆腐皮、擂頭餜等。

1、楊梅餜:楊梅餜是以紅糖、芝麻、糯米等爲原材料製作的一道菜品,是浙江省東陽市、浦江縣一帶流行的一道傳統名點。

2、炸響鈴:炸響鈴是浦江的一大特色名菜,剛炸好的豆腐皮包薄如蟬翼、色澤亮黃。

3、牛清湯:牛清湯是用牛頭、牛骨放在大鍋裏精心煮出來的湯,再放入牛筋、牛血、辣椒、胡椒粉等可口的配料,味道不同凡響。

4、米篩爬:米篩爬是浙江省浦江的一道傳統風味小吃。“米篩爬”做好後外形好看,吃起來又韌又爛。

5、浦江麥餅:浦江麥餅是浦江特色小吃之一,歷史悠久,用料簡單,浦江人經常用麥餅來招待客人。

6、浦江豆腐皮:浦江豆腐皮是浦江的傳統名產,色澤晶瑩光潔,薄如蟬翼。

7、擂頭餜:擂頭餜是浙江省浦江縣的一道傳統風味小吃,在農曆七月半、冬至日,浦江人有吃擂頭餜的習俗。