火龍果是一種熱帶水果。屬仙人掌科，攀援肉質灌木，分枝多數，葉片棱常翅狀，邊緣波狀或圓齒狀，深綠色至淡藍綠色，花漏斗狀，於夜間開放，鱗片卵狀披針形至披針形，萼狀花被片黃綠色，線形至線狀披針形，瓣狀花被片白色，長圓狀倒披針形，花絲黃白色，花柱黃白色，漿果紅色，長球形，果臍小，果肉白色、紅色。
分佈中美洲至南美洲北部，世界各地廣泛栽培，藉氣根攀援於樹幹、岩石或牆上。喜光耐陰、耐熱耐旱、喜肥耐瘠。在溫暖溼潤、光線充足的環境下生長迅速，春夏季露地栽培時應多澆水，使其根系保持旺盛生長狀態，在陰雨連綿天氣應及時排水，以免感染病菌造成莖肉腐爛。其莖貼在岩石上亦可生長，植株抗風力極強，只要支架牢固可抗颱風。
火龍果耐0℃低溫和40℃高溫，生長的最適溫度爲25-35℃。火龍果可適應多種土壤，但以含腐殖質多，保水保肥的中性土壤和弱酸性土壤爲好。
