竈臺高度應在0.85m-0.85m或0.93m-1.00m之間，竈臺寬度應在0.46m-0.6m或者0.56m-0.63m之間。高度與寬度都是竈臺的完成面，也就是完成之後的淨高度和淨寬度。其高度要從貼完地面磚的零高度起算，直到竈臺水平面。其寬度也是檯面的直徑最寬的距離。
砌柴火竈：
1、確定建造位置，開排煙道，砌煙囪地面劃線，確定柴火竈位置（外形也可以按照要求或圓或方）牆壁劃線。
2、砌竈體，普通磚砌竈體，包含竈門，排灰口。邊砌邊測量，包括尺寸，水平等參數。
3、使用耐火磚砌竈膛，已經完成部分，竈體與竈膛質檢的空間，使用碎沙石填充（實心的可以防止跑煙，同時增加強度提高壽命）。
4、填充保溫材料，將竈膛內使用磚砂進行保護，爲耐火泥施工做準備，竈面耐火泥施工（一定要壓實），用鍋在竈膛上方壓實耐火泥（鍋以後就安裝在這個位置了），耐火泥抹平整形。
5、取出上一步驟中加入竈膛內的磚砂（此時恤確保耐火泥已經有一定的強度纔可以施工），在鍋壓出的圓形坑內挖回煙道，煙道，攔火圈。
6、這兩口小鍋在保溫材料和耐火泥施工前已經放置好了，目的吸收預熱，裏面放入水可以變成溫水。所有鍋與耐火泥接觸位置，均使用鋼筋包圍，確保鍋口的牢固度，用砂漿抹平竈面，達到預期高度，一般78cm的高度。
7、等待15天，確保水泥等都已經凝固。
