姜能放冰箱冷藏嗎

姜不能放冰箱冷藏。冰箱的環境比較潮溼，生薑處於潮溼的環境中容易變質黴爛。此外，姜喜暖且不耐低溫，溫度過低會導致凍傷，致使裏面的營養成分流失嚴重。建議將生薑放在乾燥通風的地方常溫儲存即可。