1、取出土鍋用小蘇打和白醋分別洗一遍,沖洗乾淨待用。2、準備半碗大米洗淨,土鍋中加八分滿的水開小火煮,加入大米。3、大米入鍋煮沸,攪動一下鍋底,蓋上鍋蓋中小火煮五分鐘關火,利用餘溫煮。4、開火煮至粥濃稠,用勺子舀起粥沿鍋邊淋幾下,粥熬好後關火冷卻四至五個小時。5、將粥倒出,砂鍋洗淨晾乾即可繼續使用。