隔夜菠蘿建議不要吃。若菠蘿切開後，不採用較好的保存方法，會使菠蘿暴露於空氣中，易發生氧化。因此菠蘿切好後，可用保鮮膜包好，放在冰箱裏7℃以上，且儘快食用。如菠蘿未切淨，最好在避光、陰涼處存放，不宜放入冰箱冷藏。
菠蘿，菠蘿是鳳梨的俗稱，屬熱帶水果之一。有70多個品種，嶺南四大名果之一。
菠蘿原產於南美洲巴西、巴拉圭的亞馬遜河流域一帶，16世紀從巴西傳入中國。 已經流傳到整個熱帶地區。其可食部分主要由肉質增大之花序軸、螺旋狀排列於外周的花組成，花通常不結實，宿存的花被裂片圍成一空腔，腔內藏有萎縮的雄蕊和花柱。葉的纖維甚堅韌，可供織物、制繩、結網和造紙。
