綠豆裏的黑色硬殼蟲子是象甲。俗名油子，一種專門吃綠豆、紅豆、黑豆等豆類的黑色小蟲。小麥、玉米、麪粉裏也有這種蟲子。象甲大多數象甲是陸生，行動緩慢，假死性強，少數有趨光性。象甲不會咬人，也沒有異味。
象甲：
小型至大型種類。體長1～60毫米（不算喙長）；喙顯着，由額向前延伸而成；喙的中間及端部之間具觸角溝；觸角11節膝狀，分柄節、索節和棒三部分，柄節較2～4節長，棒多爲3節組成；顎須和下脣須退化而僵直，不能活動；鞘翅長，端部具翅坡，多蓋及腹端；腿節棒狀或膨大，脛節多彎曲；跗節5-5-5，第3節雙葉狀，第4節小，位於其間；腹部可見腹板5節；體壁骨化強；多數種類被覆鱗片。幼蟲通常爲白色，肉質，身體彎成C字形，上顎具發達臼齒；沒有足和尾突。
