1、大米淘洗乾淨,然後放到煮鍋中煮5-10分鐘。2、煮好的米飯撈出來,倒進簸箕裏瀝乾水分。3、在蒸籠裏鋪上一層蒸籠布,然後將米飯倒進去。4、裝進去過後不用壓,平坦開即可。5、將蒸籠放進蒸鍋,蓋上蓋子,蒸15分鐘左右即可。